TRAZAMARE es un sistema integral para la valorización de peces y mariscos provenientes de la pesca artesanal, marcando y trazando de forma individual cada unidad que se comercializa. Es, además, una potente herramienta de marketing de los pescados y mariscos etiquetados. Con este sistema los productos pesqueros quedan identificados bajo una imagen a lo largo de toda la cadena comercial, favoreciendo su reconocimiento en el mercado y creando valor añadido desde origen.

PROBLEMÁTICA ACTUAL
En la actualidad existe fraude en la identificación del pescado y del marisco:

• En su procedencia: caladeros en otros países.
• En las técnicas de pesca empleadas para su captura: no artesanales.
• En la especie que realmente se está comercializando.

¿QUÉ APORTA TRAZAMARE?

• Trazado individual de cada pez o marisco desde que sale del mar hasta que se consume.
• Generación de etiquetas individuales adaptadas a cada especie.
• Comprobación de la procedencia del producto. El consumidor final, cada vez que adquiere una unidad etiquetada, puede comprobar su procedencia y el resto de características (fecha de extracción, barco,…) a través de una web desarrollada para ese fin, mediante dispositivos móviles (iPhone, Android, iPad,…), o mediante un ordenador. De esta forma se garantiza el origen del producto.